...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور ....

[size=21]

الي كل سيده او بنت بتحب تعمل التورتات والجاتوهات بنفسها

وصدقينى سهلة جدا ..وهتكونى سعيده اوى لما تشوفي عملك بنفسك..وخصوصا لما اعز الناس اليكى بياكلو من عمل اديكي..

دي اشكال من التورتات

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... Anniv001ns6

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... Anniv002uy2

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... Anniv005ob8

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... Anniv006pb9

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... Birthday007kz4

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... Anniv007rp6

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... Birthday002tj5

.. التزيين بالشوكولاتــــــــــــــة ..

المصدر: منتديات كريزى مان http://www.crezeman.com/vb/showthread.php?t=107887

.. من أجمل وأشهىالأشياء اللي بنزين فيها الكيك والجاتوه .. هي الشوكولاتة .. سواءً كانتمبشورة .. مقطعة .. شرائح .. رقائق .. بأشكال معينة .. كل نوع بيضفي شكلجميل على الكيكة ..

.. واليوم عندنا مجموعة من الصور بتقدم بعض الأفكار الجميلة لاستخدام الشوكولاتة في تزيين الكيك ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41935

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41935

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41936

.. (( الطريقة الأولى )) ..

.. عمل وحدات ( أشكال ) من الشوكولاتة ..

.. بهذه الطريقة ممكن نصمم وحدات الشوكولاتة اللي ح نزين فيها الكيك حسب رغبتنا وتصورنا للشكل النهائي المطلوب ..

.. في البداية .. بنحضر ورق الشمع
(أو ورق الزبدة Wax paper) ..

.. وبعدين بنستخدم أقماع مصنوعة من ورق الزبدة
.. وبنملأها بالشوكولاتة الذائبة ..

.. إذا كنتيمتمكنة من عمل الأشكال بنفس الحجم والشكل .. شكلي الشوكولاتة على ذوقِك ..واتركيها لحد ما تجمد .. ونكون حصلنا على شكال جميلة ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41937

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41937

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41938

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41939

.. أما إذا كنتيغير متمكنة .. ممكن ترسمي الأشكال على جهة من ورق الزبدة وتقلبيها ..وتمشي بالشوكولاتة على الخطوط والأشكال اللي رسمتيها .. وهيك بيصير عندكأشكال مرتبة ومتساوية ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 43499

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 43499

.. وممكن تعملي فراشات بسيطة بهذه الطريقة أيضاً ..

.. بترسمي الأشكالعلى ارواق صغيرة .. وبتمشي عليها بالشوكولاتة .. وبعدين بتستخدمي القالبالخاص بالكيك الصغير عشان تعطيع انحناءة خفيفة ..
...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41940

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41940

.. وبعد ما يجمد أزيلي عنها الأوراق .. وبيكون جاهز للتزيين ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 43500

.. وممكن تعملي هذا الشكل باستخدام أنبوب ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41941

.. والمجال هنامفتوح لأي أي شكل بتحبيه .. بس ارسميه على ورق الزبدة .. وامشي فوقهابالشوكولاتة الذائبة .. وانتظريها لحد ما تجمد .. وزيني ..

.. (( الطريقة الثانية )) ..

.. الشوكولاتة على شكل ورق الشجر ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41942

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41942

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41943

.. وهذهالطريقة تتم بمساعدة ورق الشجر .. بتحضري أشكال من أوراق الشجر الليبتعجبِك .. وباستخدام فرشاة قومي بدهن الأوراق بالشوكولاتة .. وبعد ماتجمد أزيلي عنها الأوراق و ح تحصلي على شكل الأوراق ونقشتها ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41944

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41944

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41945

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41946

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41947

.. وزيني ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41948

..

.. (( الطريقة الثالثة )) ..

.. رقائق ولفائف الشوكولاتة ..

.. رقائقالشوكولاتة ممكن الحصول بعدة طرق .. لو كانت الشوكولاتة اللي بتستخدميهاعبارة عن قطع جامد .. فإما بنستخدم قشارة البطاطا أو المبشرة بالشفرةالكبيرة .. ويراعى في هذا النوع إنك تطلعي الشوكولاتة من الثلاجة قبلبفترة حتى تطرى ويسهل بشرها أو عملها بالقشارة ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41975

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41975

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41976

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41963

.. أو ممكن لو كانت الشوكولاتة المستخدمة ذائبة إنك تدهنيها على سطح مستو مثل الصورة ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41964

.. وبعد ما تجمد بتبدأي بعمل الرقائق باستخدام الأداة الموضحة في الصورة أو السكينة أو أي أداة ممكن تحقق المطلوب ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41965

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41965

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41966

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41967

.. وممكن عشان ما تتكسر معاكِ اللفائف بالذات .. ممكن تنقليها باستخدام أعواد الأسنان ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41977

.. وممكن تطبقيها على الشوكولاتة البيضاء كمان ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41968

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41969

.. أما الشوكولاتة المبشورة ممكن تحضريها بسهولة .. يا إما باستخدام المبشرة على الشفرة الناعمة .. أو باستخدام السكين ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41970

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41970

..

.. (( الطريقة الرابعة )) ..

.. هذه الطريقةفي التزيين تتم باستخدام أوراق خاصة .. مرسوم عليها نقوش بارزة عبارة عنكاكاو .. زبدة .. وألوان غذائية .. ندهن فوقها الشوكولاتة الذائبة ولماتجمد وننزع عنها الورق .. بيتنتقل النقش بالألوان على الشوكولاتة .. وهذهالطريقة بتعطيكِ شكل جميل وجديد وجذاب على الشوكولاتة كإنها جاهزة ..

.. واسم هذه الأوراق بالانجليزي
(chocolate transfer sheets) ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41978

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41978

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 42001

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41979

.. والنتيجة ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 42002

.. وممكن تستخدمي قطاعات البسكوت اللي عندك .. وتشكلي الشكل اللي بيعجبك على الأوراق ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41980

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41981

.. أو ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41982

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... Birthdaycake

..

.. وممكن تستخدمي طرق عديدة لتشكيل الشوكولاتة حسب احتياجِك ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41988

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41989

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41990

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41991

.. وممكن تزينيوجه الكيكة ببودرة الكاكاو .. بأشكال جذابة باستخدام هذه الطريقة .. وتتمبوضع أي شكل مخرم على وجه الكيكة .. وترش فوقها بودرة الكاكاو وننزع الشكللنحصل على نقش جميل على سطح الكيكة ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41997

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41997

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41998

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 41999

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 42000

.. وممكن تبدعي بنفسِك أي شكل بيعجبِك ..

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 42003

..

.. كانت هذهبعض الأفكاراللي ممكن تفيدك وتضفي لمسات جمالية ممكن تلاقيها على الكيكالجاهز وإنتِ ممكن تحضريها عندك في البيت بكل بساطة ..
وهذه من الأدوات الجميلة اللي بتستخدم غالباً لعمل أشكال بالسكر البودرة أو الألوان على سطح الكيكة ..

[size=21] ...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 40808

...ملف كامل لتزيين التورتات والجاتوهات بالصور .... 40808

.. وفي حال عدمتوفرها .. إنتِ ممكن ترسمي أو تطبعي رسومات أعجبتك على ورق .. وفرغيه ..واستعمليه على ذوقِك .. وممكن تضعي قطع من الفواكهه.. او كريز ..حسبماتحبي

[/size][/size]

مرسسسسى ياقمر على الموضوع التحفه

تسلمى يا قمر اسعدنى مرورك

لاواللهى انتى الى موضوعاتك مميزه دائما

» شاورمة اللحم الشهية بالصور